Для будь-якого виробника харчових продуктів, центральної кухні чи великої-пекарні кінцева мета придбання промислового-обладнання є єдиною: створити більш різноманітний асортимент прибуткової продукції за нижчою ціною.
Якщо ви плануєте інвестувати в автоматичну машину для інкрустування, безсумнівно, ваша головна турбота — це повернення інвестицій (ROI). Хороша новина полягає в тому, що високоякісна-машина для інкрустування здатна набагато більше, ніж просто виробляти один тип продукції; завдяки вдосконаленим системам екструзії та швидко змінним формам він може миттєво перетворити вашу виробничу лінію на універсальне підприємство з виробництва харчових продуктів «все-в-одному».
1. Білкові кульки
Протеїнові кульки є хітом як переносні закуски, незалежно від того, чи можна їх знайти в магазинах спортивного харчування чи в магазинах здорових закусок у супермаркетах. Повністю автоматична машина для інкрустування з легкістю обробляє білкове-тісто-високої в’язкості, точно додаючи начинки, такі як розтоплений шоколад, йогуртові серединки або горіхові пасти. Він пропонує гнучкі режими формування-включно з твердим (без заповнення), одно-шаровим заповненням, дво-покриттям і дво-заповненням сердечника. Регулюючи співвідношення-до-наповнювача, ви можете точно контролювати вміст начинки та відчуття «розриву» у роті, забезпечуючи однорідний розмір і вагу в партіях з ідеально круглими готовими продуктами,-які не протікають, і однорідною текстурою.
2. Енергетичні батончики
Енергетичні батончики з начинкою є незмінними бестселерами як у звичайних-і-магазинах, так і на онлайн-ринку здорової їжі. Це ж автоматичне інкрустувальне обладнання вміщує тістові суміші із зерна, білка та горіхів, при цьому стабільно вливаючи фруктові пюре, начинку-на основі сироватки. Він підтримує виробництво твердих брусків, одно-наповнювальних брусків, дво-композитних брусків і дво-серцевих брусків. Точний контроль співвідношення тіста-до-начинки забезпечує оптимальний об’єм начинки, постійну вагу та текстуру. Батончики-масового виробництва мають чистий поперечний-розріз, мінімальне кришіння та рівномірний розподіл начинки, що гарантує однорідний смак і якість усієї партії.
3. Печиво з начинкою та м'яке печиво
Печиво з начинкою є незмінним бестселером як у кафе, так і в мережах супермаркетів. Автоматична інкрустувальна машина відмінно справляється зі здобним тістом і точно впорскує шоколадний ганаш, фруктовий джем або арахісове масло. Регулюючи співвідношення тіста-до-начинки, ви можете легко контролювати ефект «розриву» начинки в кожному печиві, забезпечуючи постійний смак і текстуру в різних партіях.
4. М'який моті та морозиво моті
Наразі моті є однією з найбільш{0}}зростаючих категорій у світовій харчовій промисловості. Через надзвичайну липкість і еластичність тіста для моті ручне інкрустування займає-час і бруд. Автоматична машина для інкрустування має спеціальну екструзійну систему проти-прилипання, яка легко обробляє-високу в’язкість тіста; він навіть може виконати складний процес упаковки замороженої начинки для морозива безпосередньо в тісто кімнатної{6}}температури.
5. Ананасові торти та тістечка в китайському-стилі
Як класичний азіатський подарунок, ананасові торти вимагають високої точності щодо співвідношення та однорідності скоринки та начинки. Автоматизоване формування не тільки забезпечує високу швидкість виробництва, але також забезпечує ідеально заповнені кути та щедре співвідношення-до-корочки; крім того, процес можна інтегрувати з машиною для тиснення для друкування декоративних візерунків.
6. Традиційні та Lava-centre Mooncakes
Для хлібопекарських підприємств виробнича потужність у сезон Свят-Середини осені визначає річну прибутковість. Використання машини для інкрустування дає змогу не лише виробляти традиційні місячні тістечка з пасти лотоса та яєчного жовтка, але-за наявності «потрійного-пристрою для наповнення»-може також виконати складний процес поєднання скоринки, начинки з заварного крему та рідкої лавової середини в один крок, таким чином максимізуючи виробничу потужність.
7. Фрикадельки з соковитою начинкою та рибні котлети
Фрикадельки з начинкою є-найпопулярнішим продуктом у секторі гарячих горщиків і заморожених продуктів. Автоматизоване обладнання використовує рибну або м’ясну пасту для формування зовнішньої оболонки, одночасно точно впорскуючи серцевину жиру або замороженого бульйону. Високошвидкісна-система зрізання забезпечує бездоганну герметичну герметику, гарантуючи, що споживачі насолодяться ідеальним відчуттям «вибухання соком» під час їх приготування.
8. Наповнений тан'юань/сухий-споживання тан'юань
Основні -великі обсяги для виробників заморожених продуктів. Обгортка з клейкого рису ідеально поєднується з такими начинками, як кунжут, арахіс, шоколад і розплавлені серединки зі смаком-фруктів. Виробничі можливості включають тверді клейкі рисові кульки, одно-заповнений таньюань, двошарову-кольорову-обгортку-таньюань і дво-заповнений таньюань. Товщина обгортки регулюється, щоб запобігти розриву під час приготування, забезпечуючи постійний вміст начинки та стандартизовані характеристики для кожного шматка.
9. Розплавлений-центральний пиріг з бобами маш
Бест{0}}випічка, яка підходить для Фестивалю човнів-драконів і для-цілорічного споживання. Зовні він має гладку пасту з квасолі мунг, яку можна наповнити солоним яєчним жовтком, розплавленим сиром або фруктовим пюре. Він підтримує різні конфігурації-включно з твердими тістечками, одношаровими начинками, дво-шаровими обгортками та дво{6}}розплавленими центрами-забезпечуючи чіткі візерунки формування, рівномірно розподілені начинки та незмінну солодкість і текстуру в партіях.
10. Кубба (близькосхідні фрикадельки)
Кубба – це популярний спеціальний м’ясний продукт, який продається на ринках Близького Сходу, в магазинах імпортних закусочних і через виробників готової-{1}}їжі. Повністю автоматизовані машини для інкрустування обробляють різноманітні еластичні матеріали для тіста-наприклад, на основі булгурової пшениці, картоплі чи рису-і можуть точно вводити начинку, починаючи від приправленого яловичого чи баранячого фаршу до суміші горіхів (наприклад, кедрових горіхів) і фруктів чи овочів. Обладнання підтримує гнучке перемикання між режимами формування-включно з твердим (без начинки), одно-шаровим-наповненням, дво-композитними оболонками та дво-ядерними шаровими начинками-одночасно дозволяючи точно контролювати товщину оболонки та об’єм начинки шляхом регулювання співвідношення-до-наповнення. У поєднанні зі спеціалізованими формочками у формі краплі або оливи-система дозволяє масово виробляти Куббу, яка щільно закупорюється, стійка до-розтріскування під час смаження, однакова за розміром і вагою, забезпечуючи однорідну текстуру та жувальну здатність у всій партії.
Від моті з високою{0}}в’язкістю до енергетичних кульок із великими шматками горіхів, від рідкої серединки до сухих начинок із фаршу, основна привабливість автоматичної машини для інкрустування полягає в її неперевершеній універсальності щодо інгредієнтів і різноманітності продуктів.
Інвестування у високоякісну-автоматичну машину для інкрустування дає змогу адаптувати лінійку продуктів до мінливих ринкових тенденцій без значних витрат на робочу силу. Ви можете виготовити близькосхідне кіббе сьогодні, а потім просто змінити форму, щоб негайно підготуватися до-виробництва печива з начинкою в пік{2}}сезону.
Чи готові ви знайти потрібне обладнання для наступного популярного продукту вашого заводу? Ми пропонуємо сотні індивідуальних варіантів форм і послуги пробного запуску для нашихавтоматичні інкрустувальні машини.Зв’яжіться з нашими експертами з харчової інженерії, щоб обговорити ваші ідеї щодо продукту, і ми надамо детальний план конфігурації виробничої лінії та цінову пропозицію.
