нашМаленька лінія для темперування та глазурування шоколаду вагою 8 кгце компактне, високо{0}}продуктивне рішення, розроблене для малих{1}}серійного виробництва шоколаду, ідеальне для пекарень, кондитерських цехів, невеликих шоколадних фабрик і харчових цехів. У цій оновленій версії є два ключових удосконалення-інтегрована захисна кришка та оптимізована система глазурування-ефективно покращують гігієну продукту, стабілізують стан шоколаду під час обробки та забезпечують більш рівномірні результати покриття. Завдяки виробничій потужності 8 кг на годину він поєднує в собі ефективність і точність, що робить його ідеальним вибором для компаній, які прагнуть високо{7}}якісного глазурування та темперування шоколаду в малих{8}}масштабах.

Нещодавно додана захисна кришка для покращеної гігієни та стабільності температури: оновлена ​​інтегрована захисна кришка утворює закрите технологічне середовище, запобігаючи потраплянню пилу, сміття та інших забруднень у виробничу зону, повністю відповідаючи стандартам гігієни харчових продуктів (FDA, CE). У той же час покриття діє як ізоляційний шар, запобігаючи швидкому застиганню шоколаду на глазуруючому сталевому поясі. Це гарантує, що шоколад зберігає оптимальну текучість під час процесу глазування, зменшуючи дефекти продукту, спричинені передчасним затвердінням, і покращуючи гладкість кінцевого покриття.

Оптимізована система глазурування з більшим і одноріднішим шоколадним водоспадом: ми оновили секцію глазурування, щоб створити більший шоколадний водоспад. Перероблений канал потоку та прецизійний клапан регулювання потоку забезпечують стабільність та рівномірність шоколадного водоспаду. Це покращення дозволяє шоколаду більш рівномірно покривати поверхню продукту (наприклад, печива, горіхів, фруктів, тістечок), усуваючи нерівномірне покриття, тонкі плями або товсті грудки. Незалежно від того, наноситься-покриття на повну-поверхню чи на-лише нижню частину, машина забезпечує незмінні високоякісні-результати.

Ефективна функція темперування шоколаду: Оснащена передовою системою темперування, машина точно контролює температуру шоколаду (30-32 градуси для темного шоколаду, 27-29 градусів для молочного/білого шоколаду), щоб гарантувати, що темперований шоколад має глянсову поверхню, хрустку текстуру та тривалий термін зберігання.

Компактний дизайн і гнучке функціонування: Завдяки невеликій площі лінію можна легко розмістити в обмеженому просторі майстерні. Інтуїтивно зрозуміла панель керування дозволяє-встановлювати температуру загартування, швидкість глазурування та товщину покриття одним клацанням миші, що робить роботу простою навіть для нових користувачів. Його можна використовувати окремо або поєднувати з іншим невеликим обладнанням для обробки харчових продуктів.

Харчова-та міцна конструкція: усі деталі, які контактують із шоколадом, виготовлені з високоякісної-нержавіючої сталі SUS304, яка є-стійкою до корозії, не-токсичною та легко чиститься. Глазурована сталева стрічка є зносостійкою та гладкою, що забезпечує стабільне транспортування продукту. Уся машина має міцну структуру, що забезпечує-тривалу надійну роботу.

Універсальне застосування: Підходить для глазурування різних продуктів чистим шоколадом, складним шоколадом або ароматизованим шоколадом, включаючи бісквіти, печиво, горіхи (мигдаль, волоські горіхи, арахіс), сухофрукти, зефір і дрібну випічку. Він задовольняє різноманітні потреби дрібно{1}}серійного виробництва та підтримує налаштування товщини покриття.

Перелік параметрів малої машини для глазування шоколаду

Параметри машини для покриття шоколадом (за винятком конвеєра)

Регульована система нагнітання повітря

Повітродувка з нахилом дозволяє регулювати висоту по вертикалі та збоку для точного контролю потоку шоколаду.

Подвійні хвостові-ріжучі ролики

Первинний ролик розташований на виході із зони покриття; вторинний валик між зонами завантаження та покриття для оптимізації розподілу шоколаду по основах продукту.

Настроюваний просвіт покриття

Регульований зазор між хвостовими-ріжучими роликами та конвеєрною стрічкою забезпечує повне охоплення не-стандартних продуктів (до 10 мм), зокрема сферичних або неправильних форм.

Механізм контролю натягу

Незалежне регулювання натягу як для покриття, так і для завантажувальних сіток для підтримки робочої стабільності.

Зона покриття інтегрується

Сітка з механічною вібрацією для рівномірного нанесення шоколаду.

Повітродувка з електронним регулюванням (через панель керування) для мінімізації крапель, оснащена харчовим-фільтром і міліметровим-калібруванням висоти.

Можливості адаптивної обробки

Швидкість стрічки з електронним регулюванням і повторювані параметри покриття забезпечують незмінне збереження ваги/товщини, створені для-масового кустарного виробництва.

Чому варто обрати цю оновлену маленьку лінію шоколаду?

Оновлена ​​мала 8-кілограмова лінія для темперування та глазурування шоколаду вирішує проблеми традиційного дрібно{1}}виробництва шоколаду-, такі як поганий гігієнічний захист, швидке застигання шоколаду та нерівномірне покриття. Нова захисна кришка забезпечує безпеку харчових продуктів і стабільний стан шоколаду, а оптимізована система глазування гарантує постійну якість покриття. Завдяки компактному розміру, легкому управлінню та універсальному застосуванню він підходить як для нових-підприємств, так і для відомих компаній, які розширюють дрібно-серійне виробництво. Ми надаємо комплексні після-продажні послуги, включаючи інструкції зі встановлення, навчання експлуатації та технічну підтримку, щоб гарантувати, що ви отримаєте максимальну віддачу від свого обладнання.

Якщо у вас є особливі вимоги до розміру виробу, типу покриття чи інших налаштувань, будь ласка, зв’яжіться з нами. Ми підберемо для вас найбільш прийнятне рішення!

Популярні Мітки: невелика лінія для темперування та глазування шоколаду 8 кг, Китай невелика лінія для темперування та глазування шоколаду 8 кг виробники, постачальники, фабрика